HARINA BIO FINA TRIGO SARRACENO 500GR

3,48

Harina de trigo sarraceno molida fina y de típico

Agotado

SKU: 93072 Categoría:

Descripción

Trigo sarraceno, composición y propiedades

El trigo sarraceno, es un pseudocereal también llamado alforfón. Su origen se sitúa en Asia central.

Además, al igual que otros pseudocereales como la quinoa o el amaranto, contiene una proteína de alta calidad.

Por otro lado, los hidratos de carbono que aporta son elevados, en su mayoría, complejos de lenta absorción lo que hace que tenga un bajo índice glucémico.

También aporta fibra, y su contenido en grasa es mayor que en de los cereales y menor que la quinoa y el amaranto.

Contiene, en su mayoría, grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, aportando como principal el ácido graso omega-6.

Destaca también por contener vitaminas del grupo B, algo de vitamina E y minerales como el zinc, selenio, cobre, manganeso, fósforo, potasio y magnesio.

Además, algo a destacar y muy importante es que no contiene gluten, por lo que es ideal para personas intolerantes al gluten, ya que es buen sustituto del trigo.

 

Ahora está muy de moda la cocina, y que mejor manera que hornear nuestro propio pan.

El trigo sarraceno es una muy buena opción para la elaboración de panes para desayunos, meriendas.

Nos aporta una gran cantidad de nutrientes sanos de norma natural.

También es perfecto para elaborar de una manera más saludable, crepes y tortitas para los más golosos.

 

Propiedades

  • Gracias a sus ácidos grasos esenciales (omega 6) y la vitamina P es recomendado para dietas del corazón y las arterias
  • Aporte de fibra, ideal para casos de estreñimiento y buen estado flora intestinal
  • Por el aporte de fibra, es saciante, por lo que es recomendado en caso de obesidad.
  • Contiene grasas insaturadas por lo que regula los niveles de colesterol y triglicéridos
  • Es uno de los más recomendados para controlar la diabetes

 

INGREDIENTES:

*trigo sarraceno. *Producto ecológico.

Composición

  • Hidratos de carbono: 70gr
  • Grasas: 3,5gr
  • Proteínas: 14gr
  • Zinc: 2,5mg
  • Potasio: 450mg
  • Fósforo: 460mg
  • Magnesio: 230mg
  • Ácido fólico: 30mcg

    PESO: 500 g

Información adicional

Peso 0.500 kg
bio

apto_diabetico

gluten

No

huevo

No

lactosa

No

apto_vegano

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