PATE TOFU MISO TARR 120GR.

3,15

INGREDIENTES:
Tofu* (50,31%) (habas de soja*, agua, nigari), aceite de oliva*, aceite de oliva*, agua, levadura de cerveza*, mugi miso* (6,04%), soja texturizada*, almidón de maíz*, vinagre de manzana*, espesante (goma xantana), emulgente (lecitina de soja). (*de cultivo ecológico).

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Descripción

Paté vegetal: tofu y miso

El tofu es uno de los ingredientes más recurrentes en la cocina vegetariana y vegana. Se utiliza como sustituto de la carne, ya que aporta proteínas vegetales.

Por un lado, el tofu es un ingrediente muy completo. Todas las proteínas que nos aporta contienen los aminoácidos esenciales en las cantidades necesarias.

¿Qué nos aporta?

Nos aporta hierro, calcio y minerales como: manganeso, selenio y fósforo. Además es una fuente de magnesio, cobre, zinc y vitamina B1.

También contiene fitoestrógenos, llamados flavonoides, que tienen una estructura similar a la de la hormona femenina, estrógeno, e imitan la función de ésta en el cuerpo.

Así mismo, el tofu se elabora a partir de las semillas de soja, agua y un coagulante (sulfato de calcio, cloruro de magnesio o cloruro de calcio), que le dan textura y firmeza.

Su sabor es neutro, por eso es aconsejable aliñarlo antes con distintos tipos de especias al gusto.

 

El miso, es un alimento originario de Japón y al que se le atribuyen infinidad de propiedades y beneficios para la salud.

Así mismo, el miso de trata de una pasta aromatizante, fermentada de manera natural (no pasteurizada) con semillas de soja o habas ( en ocasiones arroz, cebada o trigo), y sal marina.

Por otro lado, existen 3 tipos de miso distintos: blanco, rojo y negro

Propiedades del Miso

Dependiendo del tipo de miso que escojamos obtendremos un mayor o un menor porcentaje de proteínas. Éstas oscilan de 13% al 20% de su valor proteico.

De igual manera, dependiendo de con que otro ingrediente lo mezclemos, existe una gran variedad de aminoácidos esenciales y minerales. Si lo mezclamos con sojas y arroces, obtendremos un mayor porcentaje.

También nos proporciona un valor alto de carbohidratos de absorción lenta, ideal para nuestros músculos. Altos niveles de vitamina B12, ácido fólico y minerales como magnesio, calcio y hierro.

Al igual que en legumbres y cereales, el miso contiene altos valores de carbohidratos de lenta absorción, combustible idóneo para nuestros músculos, así como altos niveles de vitamina B12, ácido fólico y minerales como magnesio, calcio y hierro.

También tiene un gran poder antioxidante, ayudando a depurar sustancias tóxicas de nuestro organismo a través de la eliminación de radicales libres.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g

Valor energético……… 253 Kcal
Grasas…………………. 19,0g de las cuales saturadas 2,81g
Hidratos de carbono… 9,2 g (de los cuales azucares 1,9 g)
Proteínas …………….. 11,3 g
Sal ……………………. 1,71 g

INDICACIONES:

Productos saludables.

Sin artificios, sanos en todos los sentidos.

Realizados con la mejor de la materia prima, ecológica (sin residuos químicos ni pesticidas) y de calidad.

No utilizamos transgénicos, azúcares, glutamatos ni aditivos químicos, y cada uno de nuestros productos pasa por estrictos controles para asegurar una proporción de ingredientes y nutrientes idónea.
Preparado vegetal con miso y tofu, tipo paté.

INGREDIENTES:
Tofu* (50,31%) (habas de soja*, agua, nigari), aceite de oliva*, aceite de oliva*, agua, levadura de cerveza*, mugi miso* (6,04%), soja texturizada*, almidón de maiz*, vinagre de manzana*, espesante (goma xantana), emulgente (lecitina de soja). (*de cultivo ecológico).

?VEGANO
?SIN COLESTEROL
?SIN FÉCULA DE MAÍZ NI PATATA

ALERGENOS:
Contiene soja.
Puede contener trazas de trigo, sésamo, cacahuete, apio, huevo, lácteos, frutos de cascara. y mostaza.

MODO DE EMPLEO:
Al natural, ideal para bocadillos, sandwich y canapés.
También puede usarse en la elaboración de salsas.

PRESENTACIÓN:
Envase de cristal 125g

ADVERTENCIAS:
Conservar a temperatura ambiente. Una vez abierto conservar en frigorífico y consumir pronto.

Información adicional

Peso 0.120 kg
bio

apto_diabetico

huevo

No

lactosa

No

apto_vegano

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